Asya kökenli bir baharat olan tarçın, vücudunuza pek çok yarar sağlar. Yemeklerde ve tatlılarda lezzet veren hoş bir aroması vardır.
Malzemeler:
- 225 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şeker
- 1 yumurta
- 120 ml süt
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
- Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
- Üzeri için
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Un, tuz, tarçın ve kabartma tozunu geniş bir cam kaba alın.
- 2 yemek kaşığı pudra şeker ekleyip karıştırın.
- Süt ve yumurtayı başka bir kapta çırpın.
- Tereyağını tavada eritip ılındırın.
- Sütlü karışımı unlu karışıma azar azar ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Ilık tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hamur kıvamına gelince yoğurun.
- 10 dakika süreyle yoğurduğunuz hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
- Bezeleri elinizde yuvarlayıp ortası delik halka şekli verin.
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
- Halka şeklindeki hamurları yağda kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusu üzerine alın.
- Kalan şekeri tarçınla karıştırıp halkaların üzerine serpin.
0 yorum: